Próximo ao centro, um movimentado mercado de peixes parece ser a única referência da época em que Dar Es Salaam era uma vila de pescadores. Hoje, a aparência e o espírito são outros. A cidade costeira, a maior do Tanzânia, abriga o segundo porto mais movimentado da África Oriental, além de ser o centro administrativo do país. Influências européias, africanas, árabes e indianas são observadas na arquitetura e na culinária e imprimem uma atmosfera multicultural à metrópole. Para ter um bom panorama local, vale desfrutar da saborosa gastronomia, mas também visitar o Jardim Botânico, o Museu Nacional e, claro, o Kivukoni, o famoso mercado onde os pescadores vendem camarões, lagostas, lulas e mariscos sempre fresquinhos.

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