Cada passeio é privativo e adaptado aos seus interesses, como arquitetura, gastronomia ou fotografia, sempre explorando rotas menos convencionais. O guia conhece a cidade profundamente e conduz os participantes aos seus lugares favoritos, compartilhando histórias curiosas e revelando os cenários mais autênticos e encantadores da cidade ocre.

*Passeio de meio dia. Opera diariamente as 09h00. Inclui guia local especializado, veículo vintage característico, equipamentos de proteção impermeáveis, capacete, entradas nos locais visitados e bebidas refrescantes. Por razões legais e de segurança, não é permitido dirigir o sidecar. Máximo de 2 pessoas por sidecar. Crianças menores de 12 anos devem estar acompanhadas por um adulto.

Você conhecerá e utilizará ingredientes típicos como açafrão, cominho, cúrcuma, gengibre e coentro, além de misturas clássicas como Ras El Hanout e Charmoula. Também aprenderá o uso correto do limão em conserva e de ervas frescas como salsinha, coentro, tomilho e alecrim.

Cada participante terá sua própria estação de cozinha equipada, podendo acompanhar detalhadamente as instruções do chef por meio de monitor individual. Serão preparados aperitivos marroquinos e um prato tradicional, como tagine de frango com limão em conserva ou cordeiro com amêndoas e ameixas.

Ao final, os participantes desfrutam da refeição preparada.

Destaques:
• Preparação de prato tradicional marroquino
• Utilização de ingredientes frescos locais
• Demonstração de preparo de pão tradicional
• Cerimônia do chá
• Aula conduzida por uma “dada” (cozinheira tradicional marroquina) com tradução

*Passeio de meio dia (duração de até 3h). Opera diariamente. Inclui almoço, chá da tarde, explicações ao vivo, entretenimento.

O guia conduz o grupo pelos mercados de alimentos, passando pela Praça das Especiarias para conhecer ervas e temperos típicos da culinária marroquina. Haverá uma pausa para degustação de chá de ervas tradicional em um terraço com vista.

O tour continua por bancas que vendem carnes conservadas, azeitonas, limões em conserva, hortelã e outras ervas, além de paradas em locais especializados em cordeiro cozido no vapor ou assado.

Na Praça Jemaa El Fna, Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO, os participantes exploram as diversas barracas com especialidades locais, desde suco de laranja fresco até sopa marroquina, chás condimentados e caracóis. Ao final, jantar em uma das melhores barracas da praça.

Durante o passeio, o guia compartilha informações sobre história, cultura e tradições locais.

*Passeio de meio dia, a partir das 17h. Opera diariamente.

– Valores “A PARTIR DE”, TARIFAS DINÂMICAS sujeitas a confirmação e alteração no momento da reserva.

O passeio combina contemplação, fotografia e imersão cultural.

*Passeio de dia inteiro. Opera diariamente.

Após as apresentações, inicia-se a preparação do pão tradicional, que será levado ao forno comunitário. Em seguida, visita ao mercado para comprar ingredientes frescos necessários para a refeição, praticando expressões básicas em árabe marroquino com auxílio de material de apoio.

De volta à casa, preparo de um tagine tradicional e saladas sazonais, além de aprendizado sobre limão em conserva e molhos típicos. Após o almoço, momento de convivência com a família e aprendizado sobre o preparo do tradicional chá de hortelã.

*Passeio de meio dia. Opera diariamente.

Degustações incluem crepes marroquinos, pães artesanais, tâmaras, frutas secas, azeitonas, especiarias, mel de diferentes variedades e pratos típicos como purê de favas com azeite e pão caseiro, bolinhos de batata frita (Makouda) e sardinhas temperadas.

O tour também passa por açougues especializados em carne de camelo, locais de preparo da Pastilla e bancas de manteiga salgada, carnes preservadas e ervas. Inclui parada em café tradicional para degustação do chá de hortelã e visita às bancas de doces típicos à base de amêndoas, mel e flor de laranjeira.

*Passeio de meio dia. Opera diariamente.

Continuação para Sefrou, antiga cidade judaica fortificada, com visita às muralhas e ao bairro judeu. Passagem por Imouzzer e pelo lago Dayet Awa, com belas paisagens naturais.

Chegada a Ifrane, conhecida como a “Suíça do Marrocos”, devido à sua arquitetura alpina e clima diferenciado. O passeio segue pela Floresta de Cedros e pela estação de esqui de Michlifen até Azrou, cidade berbere onde haverá pausa antes do retorno a Fez.

*Passeio de dia inteiro. Opera diariamente.

No final da tarde, visita ao Monte Zalagh, a aproximadamente 900 metros de altitude, para apreciar vista panorâmica da cidade e pôr do sol, com cerimônia de chá marroquino em uma casa local.

Em seguida, caminhada pela Medina e passeio de charrete pelas ruas iluminadas. Exploração da rua Talaa Lakbira, com seus cafés e mercados, visita ao Palácio Real e ao bairro judeu, incluindo o mercado de joias. Retorno ao hotel ao final da experiência.

*Passeio de meio dia. Opera diariamente.

A visita termina com almoço harmonizado com vinhos da propriedade, proporcionando uma verdadeira imersão nos sabores da região.

*Passeio de meio dia. Opera diariamente.

– Valores “A PARTIR DE”, TARIFAS DINÂMICAS sujeitas a confirmação e alteração no momento da reserva.

Saldo:

– Em até 9x s/ juros nos cartões de crédito (Visa, Mastercard, Diners e Amex).